Carottes tiède au carvi et coriandre

Carottes tiède au carvi et coriandre

Petite idée pour vos entrées ou... vos plats avec légumes! 

Je fais regulièrment des carottes mais avec seulement du sel et huile d'olive ou noix de beurre.

Pour 2 personnes 

- 4 carottes 
- Un petit oignon blanc type oignon nouveau 
- Une gousse d’ail 
- 1 cc de carvi 
- Le jus d’un citron jaune 
- Une poignée de coriandre fraiche ciselée 
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin 
- Une pincée de piments séchés

Hachez l’oignon et l’ail, faites les revenir dans de l’huile d’olive dans une sauteuse. 
Hachez grossièrement vos carottes à l’aide d’un robot. Ajoutez les. 

Laissez cuire en remuant régulièrement 5 minutes à feu moyen. 

Ajoutez les épices. Puis le jus de citron. Ciselez la coriandre. 

Réservez dans un plat de service, parsemez de coriandre, d’un peu d’huile d’olive et de jus de citron. Servez tiède.

Commentaires sur Carottes tiède au carvi et coriandre

très bon! j'aime bien

Très belle découverte ton blog, à bientôt inchaAllah

carotte citron coriandre ca ne peut que être delicieux , c'est cool on a beaucoup d'inspiration sur ton blog !

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