Gateau moelleux fondant au chocolat noisette et cannelle (sans farine)
il est tout ça tout ça ce gateau!!!
Je l'ai vraiment a-do-ré!! Il est aussi beau sur cette photo que bon.
Vous sentez pas cette agréable odeur?? non?!! Normal on a tout mangé!!! hhhhh!! :p
Pour 6 à 8 personnes:
150g de chocolat noir
125 g de beurre
150g de sucre
5oeuf blancs et jaunes séparés
200g de noisettes en poudre
1/2 cc de levure chimique
40g de cacao en poudre non sucré
1 cc de cannelle
du sucre glace pour décorer
Préparation:
Préchauffez votre four à 170°.
Beurrez un moule rond de 20cm de diamètre.
Faites fondre le chocolat au MO ou bain marie.
Battez le beurre et le sucre puis ajoutez un à un les jaunes d'oeufs. Incorporez le chocolat fondu; Tamisez la poudre de noisette, la levure, le cacao, et la cannelle puis incorporez le mélnge chocolaté.
Montez les blancs en neige bien fermes puis incorporez avec le premier mélange.
Répartissez la pâte dans le moule et enfournez pendant une heure au four.
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