Tajine de boulettes de viande et épinards
On continue de se réchauffer avec de bons ptits plats!
Pour les quantités je vous laisse les déterminer enfin de vos placards et votre goût.
Je vous donne mes mesures aproximative histoire de vous en donenr une idée ;)
Ingrédients:
300g de viande hachée
1 oignon
2 tomates
du cumin
un bol d'épinards surgelés
des oeufs
du sel
un peu d'huile
préparation:
Faites chauffer l'huile dans une grande poele et faites revenir les boulettes de viande hachée.
Ajoutez l'oignon également préalablement hachés et laissez le tout dorer. puis ajouter un peu de cumin, de sel et la tomates coupées en dés.
Mettez les épinards et laissez mijoter.
Au dernier moment cassez les oeufs dessus, salez un peu et finissez la cuisson.
A servir avec un bon pain. Bon app'!
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