La polenta au poulet chasseur
Un plat très simple et pourtant si peut cuisiné!
Aavnt de vous donner la petite recette, choisissez , surtout pourune première fois et pour des raisons très pratiques, une polenta précuite.
Elle se fera en 3mn contre les 30 à 45 mn pour la traditionnelle.
La version que je vous donne est la plus simple, la plus rapide et la moins couteuse.
Il existe plusieurs versions comme la frie, ou la crèmeuse. Sachez aussi qu'apres l'avoir préparée vous pouvez la mettre dans un plat à gratin, naper au dessus d'une sauce de votre choix et recrouvrir de fromage avant de la passer au four .
Pour la sauce j'ai choisis cette recette-click- mais biensur vous pouvez varier ;)
pour 4 personnes:
Faites bouillir 1 litre d'eau dans une grande casserole.
Quand l'eau est portée à ébulition, versez doucmeent, en pluie la polenta en remuant sans cesse.
Une fois versée, continuez à remuer quleques minutes jusqu'à ce qu'elle épaissie.
Retirez du feu , laissez reposer quelques minutes, puis versez chaques parts dans les assiettes.
Servez avec le poulet chasseur et sa sauce, et saupoudrez d'un bon parmesan.
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